由于活性炭是一种很细小的碳粒物质，而且它的单位面积有很大的微孔，所以被通称为毛细管孔，这些毛细管孔有着非常强的吸附能力。

      净水活性炭一般为柱状颗粒，且由于碳粒的表面积很大，微孔超级发达，吸附速度块，净化度较高，不容易脱粉，使用寿命较长，可以与水中的杂质充分接触并吸附在微孔中，从而达到除去杂质的作用。并且活性炭还能吸附水中的CI离子以及臭氧，对水中的有机物也有一定的吸附能力，能明显对水中的色素进行吸附，所以在水处理行业一般要求碘值在700mg以上，因为这样活性炭的吸附能力会比较强。净水活性炭还因此广泛应用于化工、电子、医药、印染、食品及生活用水、工业用水等净化领域。

      选用椰子壳为原料的脱色净水系列活性炭可以有效除去臭味和氯、氰多种重金属离子等有害物质，它采用先进的生产工艺精致加工而成，所以产品的孔隙结构发达，杂质含量极低、颗粒度适当等特点，还具有阻力小、易于再生等优点，因此广泛应用于填装各类大、中、小型净水器，以及城市生活的饮用水、纯净水、蒸馏水、超纯净水等产品制造设备的填充、脱氯、净化及各种工业污水净化的处理中。

    ;  去掉饮用水中微量有机物的有效办法之一就是用活性炭去吸附，这对除去水中的臭味和杂质效果非常明显。